Rahmenprogramm für Ihre Tagung

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen hier lediglich eine Auswahl zeigen können. Vielen Dank.

Ein Abend außer Haus ???

In unserem Schwesterbetrieb Hotel derSTERN - dem ältesten Gasthaus Nordhessens - bieten wir verschiedene Rahmenprogramme an:

 Bierreise durch Deutschland

Tauchen Sie ein in die Welt der deutschen Biere,
dem Lieblingsgetränk der Deutschen und werden Sie Bierkenner.
Sie verkosten 5 verschiedene Sorten,
erfahren Wissenswertes über Herkunft und Geschmack.
Eine Bierprobe, zusammengestellt von einem „echten Biersommelier“!
Ab 5 Personen € 18,00 pro Person – zuzüglich € 50,00 pauschal.
Auch als Menübegleitung geeignet.

Ahle Wurscht vom Brett

Die nordhessische Vesperspezialität vom großen Holzbrett mit luftgetrockneten und geräucherten Mett-, Leber und Blutwürsten, Schwartemagen und Kernschinken vom nordhessischen Bio-Schwein, dazu Grüne Sauce, Schnippchen und Mostrich, Essigfrüchte, Kraut-, Gurken- und Kartoffelsalat sowie ein großer Brotkorb mit Butter. Gegessen wird traditionell von blanken Tischplatten, eingedeckt mit Geschirr und Trinkgefäßen aus Steingut. Eine kommunikative Mahlzeit, geeignet für gesellige Runden und Freunde des deftigen Essens. € 24,50 pro Person (oder alternativ zum abendlichen 3-Gang-Menü).
Dazu das traditionelle Hersfelder Engelhardt Pils aus der Steinkaraffe - 3 Liter/€ 25,00

Unser Hessen-Essen

Ein 7-gängiges landsmännisches Essen, die Speisen nach überlieferten Rezepten - was wir Hessen so essen - serviert von waldhessischen Dienstleuten in Tracht, untermalt und moderiert in hessischer Mundart, aber für jedermann/frau verständlich.
€ 49,00 pro Person - mit Schnapspfiffche als Gastgeschenk € 65,00 pro Person
zuzüglich pauschal € 150,00 für die Moderation.

Kulinarische Reise durch Zeit und Raum
mit viel Lokalkolorit

 Kennen Sie „Hirschfeld“? Wissen Sie, wer dort den Anbau von Kartoffeln durchsetzte
und wann und welche Biere dort gebraut wurden?
Haben Sie schon mal „Nonnenfürzle“, "Drickes im Sack“ oder „Herrgottsbescheißerle“ probiert, womöglich in der Fastenzeit?
Leckere Gerichte – spannende Geschichte, Gaumenfreuden mit Zeitgeist bestreut, Schweineöhrchen und Histörchen, die besten Schmankerl aus Küche und Keller und der Geschichte von und mit dem Mönch Adamus alias Michael Adam,
-dazu ein Menü in 3, 4 oder 5 Gängen.
Ab € 35,00 pro Person als 3-Gang Menü - zuzüglich € 120,00 für den Opferstock des Mönchs.

Gourmetabend

Für Gruppen bis 20 Personen bieten wir einen Gourmetabend in unserem Restaurant L´étable. Unser Team freut sich, Sie mit einem Gaumenschmaus der besonderen Art zu verwöhnen. Mit 1 Michelin Stern und 16 Punkten im Gault Millau gehört das L´étable zu den besten Restaurants in Hessen. Genießen Sie auch im Rahmen Ihrer Veranstaltung den exklusiven Genuss unseres Gourmetabends im L´étable. Für einen Aufpreis von € 35,00 pro Person zur Tagungspauschale servieren wir Ihnen ein Gourmetmenü. Für weitere € 35,00 pro Person stellen wir Ihnen ein Weinmenü mit je einem Glas korrespondierenden Wein zu den jeweiligen Gängen inkl. Aperitif, Espresso und Digestif zusammen.

STERN*S KOCHWERKSTATT

Kochen als Erlebnis für Ihre Mitarbeiter/-innen, Freunde oder Familie. Ob als Firmenevent oder Weihnachtsfeier, Vorstandstreffen
oder zur besonderen Wertschätzung Ihrer Mitarbeiter/-innen oder ein Treffen unter Freundinnen/Freunden oder der Familie,
wir bieten Ihnen ein einmaliges Kocherlebnis.

Dabei entscheiden Sie, was Sie am Abend auf den Tisch zaubern werden. Während der Zubereitung der Speisen stehen Ihnen ausgebildete Köche mit Rat und Tat zur Seite. In lockerer Atmosphäre wird gemeinsam nach Anleitung gekocht,
hierbei ist natürlich auch Teamwork gefragt.

Bei allen Aktionen sollte der Spaß und die Geselligkeit am Kochen immer im Vordergrund stehen, diese sind in Stern*s Kochwerkstatt die Grundzutaten zu einem gelungenen Event. Klicken Sie hier für mehr Informationen.

 Vor, zum und nach dem Essen bieten wir Sekt, Wein und Brände der Weingüter
"Zur Schwane" in Volkach und "Tenuta Tenaglia" im Piemont an.

Gerne organisieren wir mit unserem Partner “German Quest” weitere teambildende Aktivitäten.

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