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Rahmenprogramm für Ihre Tagung

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen hier lediglich eine Auswahl zeigen können. Vielen Dank.

Ein Abend außer Haus ???

Im Schwesterbetrieb Romantik Hotel Zum Stern – dem ältesten Gasthaus Nordhessens – Unser Hessen-Essen (ab 10 Personen).Ein 7-gängiges landsmännisches Essen, die Speisen nach überlieferten Rezepten – was wir Hessen so essen – serviert von waldhessischen Dienstleut in Tracht, untermalt und moderiert in hessischer Mundart, aber für Jedermann/frau verständlich. € 40,00 pro Person – ab 20 Personen € 38,00 jeweils pro Person.
 

Gourmetrestaurant L’étable

Unser Gourmetrestaurant L´étable im Romantik Hotel Zum Stern in Bad Hersfeld ist das beste Restaurant Nordhessens. L´étable zu Deutsch der Viehstall, weil es in den ehemaligen Stallbereichen der früheren Postkutschenstation untergebracht ist.  Das umfangreiche Speisenangebot mit regionalen Zutaten bietet Gaumenfreuden für jeden Geschmack. 1 Michelin Stern und 17 Punkte Gault Millau überzeugen Jung und Alt. Lassen Sie sich von Patrick Spies und seinem Team kulinarisch verwöhnen und erleben Sie selbst die Vielfältigkeit der Speisen.
 

Unser „Altes Brauhaus“

Für einen Abend außerhalb des Hotels empfehlen wir außerdem unsere Gastwirtschaft, das „Alte Brauhaus“ – neu gestaltete Räume im denkmalgeschützten Haus am Kirchplatz. Bis 1924 wurde im Anwesen die Privat-Brauerei Wolff betrieben und gab der Gaststätte ihren Namen. Eine weitere Historie lebt mit dem Schankbier Engelhardt Pils auf, ein Produkt der gleichnamigen Brauerei, in der bis in die 70er in Bad Hersfeld Bier gebraut wurde. Engelhardt Pils, Engelhardt naturtrüb, Brauhaus-Weizen und –Dunkel stehen auf dem Programm. Dazu bieten wir eine gutbürgerliche, regionale Küche mit Spezialitäten wie Ahle Woorscht, Weckewerk, Schlachteplatte und saisonale Kohlessen.
 

Ritterfest

Die Gäste werden von einem Animateur (mittelalterlich gekleidet mit dementsprechender Sprache) begrüßt und durch das Tor in die Vergangenheit geführt. Der Raum ist mit mittelalterlichen Fahnen und Feuertöpfen mit Flammeneffekt dekoriert. Im Hintergrund läuft mittelalterliche Musik von einer CD. Nach einer Handwaschung bekommt jeder Gast ein Trinkhorn zum Umhängen am Lederband mit Met gefüllt. Durch den gesamten Abend führt der Animateur entsprechend mit Giftprobe etc.
 

Ahle Woorscht vom Brett

Die nordhessische Vesperspezialität vom großen Holzbrett mit luftgetrockneten und geräucherten Mett-, Leber- und Blutwürsten, Schwartemagen und Kernschinken vom nordhessischen Bio-Schwein, dazu grüne Sauce, Schnippchen und Mostrich, Essigfrüchte, Kraut-, Gurken- und Karottensalat sowie ein großer Brotkorb mit Butter. Eine kommunikative Mahlzeit, geeignet für gesellige Runden mit Freunden des deftigen Essens – € 16,50 pro Person.
 

Kirchturmbesteigung

Ein Ausflug in die Vergangenheit durch die historischen Gemäuer des Kirchturms der Bad Hersfelder Stadtkirche. In den Zwangspausen Erklärungen, Vorträge und musikalische Begleitung, dazu hausgemachte Melissenlimonade oder Glühwein. Dauer: ca. 1,5 Std. ab Hotel. 8 – 24 Pers. € 12,00 pro Person. Auch kombinierbar mit Stadtführung durch die historische Bad Hersfelder Altstadt.

Gerne organisieren wir mit unserem Partner “German Quest” weitere sportliche Aktivitäten.

Kletterwald

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